谷氨酰胺用于改善智力發育不良兒童和精神障礙、癲癇病人的腦功能；醫藥上，用作治療消化器官潰瘍(胃潰瘍、十二指腸潰瘍)、急慢性胃炎；還用作腦功能改善劑。藥品的比旋度值可用來鑒別藥物或判斷藥物的純雜程度。在《20105版中國藥典》中對于谷氨酰胺的比旋度就有明確的要求，本文按照中國藥典的方法用自動旋光儀來檢測谷氨酰胺的比旋度，具有操作簡單、結果快速、準確等優點。 

2 儀器與試劑

2.1儀器

                                                                      上海佳航全自動旋光儀Digipol-P610

2.2試劑

純化水

3 實驗步驟

3.1樣品測試

取樣品，精密稱定，加水適量，置40℃水浴中溶解，放冷，用水定量稀釋制成每1mL中約含樣品40mg的溶液。儀器預熱，設置合適的參數，用空白溶液校正后，測試樣品的比旋光度，并記錄數據。

4結果與討論

4.1實驗結果

4.2討論

本文用自動旋光儀檢測谷氨酰胺的比旋度，重復性好，操作簡單、快速、準確。

參考文獻

[1]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典[M].二部.北京:中國醫藥科技出版社,2015:507